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建設工程 Cold Room & Storage
500+客人的成功個案見證

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HK Cold Room 提供一站式的冷藏庫銷售、安裝及維修服務,專業設計度身訂造適合客戶的冷藏庫系統及其他冷凍設備,務求客戶可得到一個穩定可靠的工作環境,以作存放及生產之用。

 
冷藏冷凍庫種類

工程包括:

  • 醫藥庫
  • 雙溫庫
  • 冷凍冷藏庫
  • 冷藏運輸庫
  • 冷藏運輸櫃
  • 高效節能冷庫
  • 烘乾庫
  • 工業材料冷庫
  • 訂製庫
  • 大型冷庫
  • 並聯機組
  • 小型冰雕庫
  • 大型冰雕庫
  • 冰雕展示庫
  • 保鮮冷藏庫
何謂 ”冷凍、冷藏”:基本上以水的冰點做標準、產品儲存於零度以上溫層簡稱”冷藏”,
反之,儲存於凍結點以下溫層簡稱”冷凍”。
一般冷藏儲存庫
1.使用溫層 +2℃~+7℃間。
2.使用濕度 65%~85%RH間。
3.適用於 原物料、食品類成品、半成品……等儲存。
4.特性 低溫儲存可增加產品儲存時效及保鮮度。
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高濕度冷藏庫
1.使用溫層 +2℃~+7℃間。
2.使用濕度 80%~99%RH間。
3.適用於 蔬、果、根莖類農產品儲存。
4.特性 增加產品表面保濕度,不致脫水,以維持儲存品質。
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低濕冷藏庫
1.使用溫層 +2℃~+15℃間。
2.使用濕度 40%~60%RH間。
3.適用於 種子、穀物、乾貨類、中西藥材品……等產品儲存。
4.特性 產品在低溫、低濕環境下,可抑制生菌活動,增加產品儲存品質及時間。
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冰溫庫
1.使用溫層 +3℃~-5℃間。
2.適用於 生鮮魚、肉類產品儲存。
3.特性 介於凍結冰點間溫層,魚、肉產品細胞質不易流失。
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急速預冷庫
1.使用溫層 +90℃~+5℃間。
2.適用於 食品加工廠、中央工廠產品製程後段冷卻。
3.特性 產品製程熱處理滅菌後,瞬間降低產品溫度,減少與空氣接觸落塵生 菌數,以提升產品品質及儲存時效。
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大型冷凍物流倉儲
1.使用溫層 -18℃~-25℃間。
2.適用於 倉儲業、電子科技、冷凍食品廠……等產業。
3.特性 採棧板堆疊入庫,儲存量大,可作立體空間使用。
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冷凍儲存庫
1.使用溫層 -18℃~-25℃間。
2.適用於 電子科技、生技、冷凍食品、餐飲……等產業。
3.特性 在低溫下儲存,可保持產品穩定性及儲存時效。

服務優勢一覽表


專業冷房設計 冷房是由保溫冷房板, 冷房門, 製冷機組, 及溫度控制器所組成, 由於每部份都可訂製, 所以具有盡用空間的特性.

在香港及內地有廿多年冷房設計的經驗, 是香港最專業的冷凍工程公司之一,專門設計、安裝、保養香港組合式冷凍櫃、雪房、冷房、冷凍庫。

無論0℃以上的高溫冷房, 或是 -18℃以下的低溫房, 甚至近年極流行的紅酒房或急速冷卻房我們都具有豐富的經驗, 可為你度身訂造。

香港地方細, 貨物流量大, 極需要度身設計安裝專屬的製冷設備來用盡所有地方面積 我們可以為你度身訂做最適合你的冷房,務求善用你每一寸的空間。


24小時緊急
維修服務
冷庫及冷凍設備於飲食業及物流業中尤為重要,有關系統設備往往因設計不當做成故障;得不到及時的維修服務,將引致大量的貨物損壞,做成巨額損失,甚至導致該飲食場所暫停營業數天。

基於客戶需求,永義冷凍工程設有24小時緊急維修服務,專業技術人員會按客戶需要盡速到達現場處理故障事項,
務求減低客戶的損失,盡力協助有關系統達到正常之作業情況。

車隊清晨或
晚上工作
由於冷凍系統一般24小時長時間運作,而本地的冷凍設備散熱系統往往設置於不健康之環境中,故一般夏天轉熱時飲食業對冷凍系統清洗需求極大,為應對冷凍系統清洗高峰期及兼顧飲食業之營業時間,永義冷凍工程可提供車隊於清晨或晚上工作,盡力滿足客戶之實際需要。

冷凍設備專家 永義冷凍工程所提供之冷凍設備種類繁多,包括冷藏庫(設計及安裝)、制冰機、各式冷凍櫃、冷凍工作枱、陳列櫃、銷售及展示櫃、沙律吧台、壽司櫃等;


低溫燈光 我們全面採用低溫LED照明系統, 雖然成本增加了不少, 但在可保證光線的同時,
只製造極微少的熱量, 並且只有普通光管10%的耗電量, 更節省運作成本.

每一分每一毫, 我們都不計成本為你努力節省

濕度控制 我們備有超聲波加濕系統, 可打散水份子成為霧氣,平均分佈在房內不同地方.

同樣地, 我們有一系列抽濕系統,能使室內濕度均勻地降低.

兩者配合之下, 就能非常精確地控制室內濕度,極適合紅酒, 藥物, 熟成牛肉等
對濕度極高要求的產品

 

冷凍設備常用的控制系統分為,機械式、電子式及 PLC 控制系統

凍技術資料一覽表


外型尺寸

跟據現場環境, 訂造出一個附合現場大小的冷庫, 小至一間房間, 大至一個貨倉工地

溫度

-40°C 至 +15°C

溫度控制

可使用全自動, 半自動, 手動作業系統

冷凍機組

採用風冷或水冷式冷凍機組,性能可靠, 德國Copeland, 德國Bitzer, Emerson 及 Tecumseh

冷庫門

冷庫門可跟據不同之需要而度身訂造,並配備門邊防潮發熱線, 可採用掩門,手拉趟門, 電動門

間隔

冷庫之組合可以"T"型間隔庫皮分隔成多間獨立貯存室

冷庫面材料

標準之外皮金屬為: 0.6 至 0.8mm花紋鋁, 不袗, 塗面鋼板 地板採用1.2mm鍍鋅鋼

基本控制裝置

高低壓力控制,油壓控制,機油分隔器,雪種過濾器,雪種電開關,雪種鏡,
避震雪種喉,安全制,溫低控制等

隔熱

以氟里昂將聚氨酯發泡擴張成型,並與內外金屬化學結合後, 製成100mm至150mm厚之冷庫板, 導熱系數(K)不超過0.118BTU/hr.sq.ft.°F. 熱轉移系數(U)不超過0.029, 總抗熱力(R)為34, 隔熱在溫度-100°F至+250°F, 效能保持穩定

蒸發器

匹配高效能蒸發器,適合中溫,低溫以及急凍使用

其他配件

玻璃展示門,冷庫門膠簾,組合式層架,門外金屬斜台,隔冷風閘,地台花紋鋁板


How to start?
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覺得尋求冷庫建設工程 服務 不知道從何開始嗎?
別擔心,請從回答個小問題開始,我們會在收到通知後儘快聯繫您。

 

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